Mantenemos la receta tradicional para asegurar esa textura crujiente por fuera y tierna por dentro que nos caracteriza:
Garbanzos seleccionados: Hidratados lentamente para mantener todos sus nutrientes.
Hierbas frescas: Una mezcla equilibrada de perejil que aporta frescura y color.
Aromas de Oriente: Condimentados con ajo, cebolla, comino y una pizca de especias secretas de la casa.
100% Natural: Sin conservantes ni colorantes artificiales. ¡Aptos para veganos!

Nuestros falafels vienen listos para cocinar directamente desde el congelador, sin necesidad de descongelar previamente.

1. En Freidora de Aire (Airfryer) – La opción más saludable
Precalienta tu freidora a 190°C (380°F).
Coloca las bolitas sin amontonar. Puedes rociar un poco de aceite en spray para un dorado extra.
Cocina durante 15 a 20 minutos hasta que estén crujientes.

2. Al Horno – Crujientes y ligeros
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca los falafels en una bandeja con un poco de aceite.
Hornea por unos 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para un dorado uniforme.

3. Fritos (Tradicional) – El máximo sabor
Calienta abundante aceite en una sartén o freidora a fuego medio-alto (180°C).
Fríe las unidades por tandas durante 3 a 4 minutos o hasta que alcancen un color marrón dorado.

Los falafels de Don Abraham son versátiles. Aquí te damos algunas ideas:
En Pan Pita: Acompáñalos con lechuga, tomate, pepino y nuestra recomendada Cuajada o yogur.
En Ensaladas: Agrégalos a un bowl de vegetales frescos para un aporte extra de proteína vegetal.
Como Picoteo: Sírvelos con hummus o babaganush para un aperitivo perfecto.